Depuis les débuts de son compagnonage, dans la poursuite des découvertes familiales, Philippe Olivier n'a cessé de se demander comment sublimer les fromages, notamment avec des boissons.

Certains accords sont plus classiques, d'autres plus originaux, voire déroutants ! 

Vous retrouverez ici quelques "coups de coeur" issus de rencontres bien sympathiques, pour certaines, amicales.