Sélection de Fromages - Fromages affinés des Hauts-de-France

Pour les locavores, une sélection soigneusement choisie parmi nos Fromages affinés des Hauts-de-France ! 

Option dressage sur petite ardoise possible. La quantité de cette sélection est conseillée pour 4 à 8 pers.

Pour une Fin de Repas entre Amis ou en Famille... suivez le guide ! Pour commencer, direction l'Avenois, et plus précisement, la Thiérache avec le Bouchon du Brasseur, relavé par nos soins à la bière blonde. Continuons notre balade régionale avec un morceau de Mimolette Française - 1/2 Vieille, et oui, la Mimolette est bien d'origine française.

Poursuivons nos découvertes lactées et fromagères avec un classique de la maison, le Fromage Sans-Nom®. Le saviez-vous ? Afin d'éviter qu'il y ait DES fromages "Sans Nom", cette appellation est protégée et liée à un seul producteur et à notre savoir-faire d'affineur. Dans les Hauts-de-France, de toutes petites productions nous propose de véritable pépites au lait de chèvre comme le Domino que vous pourrez déguster et apprécier dans notre sélection. Enfin, un brin de fraicheur, de douceur et d'air marin car légérement iodé, c'est le Tout en Crème de la Côte d'Opale qui vous fera chavirer !