Fleur d'Audresselles

Fleur d'Audresselles

Réf : 4083

15,40 € / Pièce
14,60 € HT

Création d'Antoine et Joachim, ce fromage au lait de vache à croûte lavée rappelle la forme de l'édifice qui se dresse à l'entrée du port d'Audresselles, sur la Terre des 2 Caps.

Son affinage au cidre lui donne son originalité gustative.

Fromage au lait pasteurisé de vache - Environ 400g pour une pièce entière

22,5% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Ferments lactiques, présure, sel, lysozyme, rocou, cidre

À Déguster à température ambiante, le sortir en début de repas ou environ 1h avant afin qu'il offre ses meilleurs saveurs et textures. We recommend you take the cheese out of the fridge one hour before you plan to serve theme in order to bring out their best flavors and textures.
- Lait y compris le lactose
- Oeufs