Dauphin de l'Avesnois

Dauphin de l'Avesnois

Réf : 3041

8,15 € / Pièce
7,73 € HT

Lorsque le Roi-Soleil, accompagné du Dauphin, vint prendre possession des territoires que le traité de Nimègue lui avait attribués, les gens du pays lui proposèrent un Maroillles particulier assaisonné aux herbes. Ce fromage est moulé en forme de cétacé ou parfois en celle d'un petit pain rectangulaire.

 

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité: 1/2 affiné, 3/4 affiné ou parfaitement à point, prêt pour la dégustation !

Fromage au lait pasteurisé de vache - Environ 100g pour une pièce entière

26% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Poivre, estragon, mélange de différents fromages (lait), rocou

À Déguster à température ambiante, le sortir en début de repas ou environ 1h avant afin qu'il offre ses meilleurs saveurs et textures. We recommend you take the cheese out of the fridge one hour before you plan to serve theme in order to bring out their best flavors and textures.
- Lait y compris le lactose