Délice aux Fleurs Délice aux Fleurs

Délice aux Fleurs

Réf : 4259

39,80 € / kg
37,73 € HT

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 250 g

C’est un fromage fabrique à partir de lait cru de vache, par une fruitière au cœur du Haut Doubs en Franche-Comté. Il a la spécificité d’être enrobé de fleurs de printemps comestibles telles que le bleuet, la rose, le soucis et la mauve qui infusent par une epaisse couche de fleurs sur la croûte le fromage. Elles lui donnent un goût fruité et délicat. De plus, des fleurs sont également ajoutées lors de la fabrication dans le lait puis filtrées pour qur la pâte s’impregne également de ce parfum floral.