Saint-Philippe ®

Saint-Philippe ®

Réf : 2211

13,80 € / Pièce
13,08 € HT

Un triple crème fabriqué pour nous et quelques amis à la laiterie du Petit Morin en Brie fromagère. La vente a été très importante dans les années 80. De temps en temps on peut y retrouver une pointe de sel, mais c'est sa personnalité. Il reste l'un des fromages phares de notre maison

 

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité: 1/2 affiné, 3/4 affiné ou parfaitement à point, prêt pour la dégustation !

Fromage au lait pasteurisé de vache - Environ 450g pour une pièce entière

38% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Penicillium candidum, crème, présure, sel

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose