Sélection de Fromages - Autour du Champagne

Découvrez ou redécouvrez trois variétés fromagères pour un mariage pétillant Autour du Champagne ! 

Option dressage sur petite ardoise possible. La quantité de cette sélection est conseillée pour 4 à 8 pers.

Pour commencer ce voyage gustatif, nous vous proposons un des fromages les plus gourmands de notre sélection : le Chaource AOP. Fromage au lait de vache, originaire du cœur de la région champagne à 30 km de Troyes, aux saveurs de champignons frais et à la texture soyeuse. Au choix, une demie pièce ou un fromage entier, selon votre gourmandise. Puis, vous retrouverez une part de Comté AOP, affiné 14 à 18 mois, au cœur du Haut-Bugey. 

Enfin, pour un accord qui saura vous surprendre, un demi Langres AOP, affiné au marc de champagne, le plus doux des fromages de caractère, au cœur crayeux et fondant, viendra sublimer ce plateau autour du champagne. 

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