Pavé du Château

Pavé du Château

Réf : 1182

7,35 € / Pièce
6,97 € HT

Originaire de Touraine, plus précisément de Betz-Le-Château, le Pavé du Château est un fromage de chèvre frais à base de lait cru,  à la croute légèrement cendrée. Il est assez proche en gout du Saint Maure de Touraine.

Sa pate fondante et blanche sous la poudre grise offre une subtile acidité typique des chèvres de Loire, avec une grande fraîcheur en bouche et une finale douce…

Je vous conseille de le déguster avec un Chenin de Touraine… assez frais bien sûr !

Fromage au lait cru de chèvre - Environ 170g pour une pièce entière

12% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Lait, ferments, présure, sel, charbon végétal

à Déguster à température ambiante, le sortir en début de repas ou environ 2h avant ...
- Lait y compris le lactose