Boulette de Papleux

Boulette de Papleux

Réf : 3023

8,65 € / Pièce
8,20 € HT

Cette boulette de petit format façonnée à la main à base de vieux Gris de Lille aromatisé, que certains surnomment « l’harissa du fromage », est un fromage très puissant apprécié dans les estaminets du Nord. A déguster (toujours avec modération bien sûr), mais évidemment avec une bière forte.

 

Afin de vous servir au mieux, veuillez préciser en commentaire le stade d'affinage souhaité: 1/2 affiné, 3/4 affiné ou parfaitement à point, prêt pour la dégustation !

Fromage au lait pasteurisé de vache - Environ 150g pour une pièce entière

26% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Fromage blanc de maroilles & vieux lille (lait), poivre, estragon

 

À Déguster à température ambiante, le sortir en début de repas ou environ 1h avant afin qu'il offre ses meilleurs saveurs et textures. We recommend you take the cheese out of the fridge one hour before you plan to serve theme in order to bring out their best flavors and textures.
- Lait y compris le lactose