A l’heure où les enfants entrent en classe et où beaucoup d’entre nous reprennent le chemin de l’entreprise, fameuse entreprise qui, cet été, a fait l’objet de tant de discours d’amour, "enfin", je me dis qu’il est grand temps de passer à des plaisirs concrets.

L’arrivée de l’automne ensoleillé dans quelques jours succédera à un été humide qui aura pourtant transmis beaucoup de "bénéfices" aux fromages au lait de vaches, qui du coup "capitalisent" d’excellents parfums et couleurs. Ces "dividendes" naturels ne pourront que satisfaire les "actionnaires" que nous sommes (et que vous êtes) en participant à la bonne marche des paysans de France, qui ont toujours participé avec "courage et détermination" à "l’amélioration de leurs produits" et à la "transmission" de leur savoir-faire dans un but "collectif" : l’image de la France gastronomique et le plaisir du travail bien fait.

J’espère que cette rentrée prendra le visage de la raison, et qu’entrepreneurs, actionnaires et clients resteront dans le cercle vertueux de l’offre et de la demande…qui existe depuis la nuit des temps !

Romain Olivier