Fromage à pâte pressée cuite au lait cru - Entre 10kg et 35kg pour une pièce entière
35% de matière grasse sur produit fini
Ingrédients : Lait cru, sel, présure, ferments lactiques
à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas - environ 2h avant)
- Lait y compris le lactose